Vegansk choklad för föreningsförsäljning
Sju sorters vegansk choklad från Barcelona att sälja med klassen, laget eller föreningen – utan mjölk, med riktig kakaosmak.
Allt fler väljer bort mjölk – av hälsoskäl, för miljön eller för att de äter helt växtbaserat. Samtidigt är det just de kunderna som ofta får säga nej när klassen eller laget knackar på med godis och kakor. Med vegansk choklad från Blanxart kan säljarna erbjuda något som passar dem också, utan att tumma på smaken.
Sju av sortimentets nio chokladsorter är veganska. De är gjorda på kakao, socker och kakaosmör – eller kokosmjölk i stället för komjölk – och tillverkas av den familjeägda chokladfabriken Blanxart i Barcelona, som gjort choklad sedan 1954.
Därför säljer vegansk choklad så bra
En vegansk choklad utesluter ingen. Den som äter allt tycker om den, och den som inte äter mjölk får äntligen säga ja.
Ett ja från fler kunder
Veganer, mjölkfria och de som minskar på animaliskt har ofta svårt att hitta något i en vanlig försäljning. Med sju veganska sorter kan säljaren erbjuda något till nästan alla.
Smak först, inte bara ett alternativ
Det här är inte ersättningsprodukter. Mörk choklad är vegansk av naturen när den görs på riktiga råvaror, och Blanxarts sorter har smakprofiler som står sig mot vilken finchoklad som helst.
Samma vinst – 45,60 kr
Veganska sorter kostar inte mer för gruppen. Av varje paket på 120 kr stannar 45,60 kr hos er, precis som för kaffet och resten av chokladen.
De sju veganska sorterna
Från den milda Ghana 60 till den intensiva Nicaragua 85. Klicka dig vidare för smakprofil, näringsvärde och förslag på vad som passar till.
Blanxart Mörk choklad Ghana 60 % minibar
En ljus och lättäten mörk choklad som smakar nästan som mjölkchoklad – vegansk. Läs mer →
Blanxart Choklad 60 % med kokosmjölk
Krämig choklad med lätta toner av kokos – ekologisk och vegansk. Läs mer →
Blanxart Mörk choklad Classic 75 %
Mörk choklad med toner av passionsfrukt och vita vinbär – ekologisk och vegansk. Läs mer →
Blanxart Mörk choklad Peru 77 % minibar
Toner av trä, tobak och lakrits – ekologisk och vegansk criollo-choklad från Peru. Läs mer →
Blanxart Mörk choklad Congo 82 %
Krämig och fruktig med toner av körsbär – ekologisk och Fair for Life-certifierad. Läs mer →
Blanxart Mörk choklad Nicaragua 85 % minibar
Toner av citrus, ananas och jasmin – ekologisk och vegansk minibar från Nicaragua. Läs mer →
Blanxart Mörk choklad Classic 85 %
Sortimentets intensivaste smak – lätt syrlig med toner av tjära och frukt. Läs mer →
Vad gör en choklad vegansk?
Kort sagt: ingen mjölk. Men det finns mer att veta för den som ska svara på kundernas frågor.
Mörk choklad är vegansk från början
Choklad består i grunden av tre saker: kakaomassa, kakaosmör och socker. Kakaosmöret är fettet från själva kakaobönan och har ingenting med mejeriprodukter att göra, trots namnet. En mörk choklad som bara innehåller de råvarorna är därför vegansk från början.
Det är först när man tillsätter mjölkpulver, grädde eller smörfett som chokladen slutar vara vegansk. Mjölkchoklad och vit choklad innehåller nästan alltid mjölk, och det gör även Blanxarts Classic Leche och Classic Blanco. Övriga sju sorter i sortimentet innehåller ingen mjölk alls.
Ett specialfall är Leche de Coco 60 %. Där har kokosmjölk tagit mjölkens plats, vilket ger en krämig, nästan mjölkchokladlik känsla – men helt växtbaserad. Den är ofta den sort som överraskar mest hos kunder som tror att vegansk choklad måste vara besk.
Att tänka på vid allergier
Vegansk betyder att receptet saknar animaliska ingredienser. Det är inte samma sak som att produkten är fri från spår av mjölk. Alla Blanxarts sorter tillverkas i samma fabrik och kan innehålla spår av mjölk, nötter och soja. För den som äter veganskt av övertygelse spelar det ingen roll, men för den som har en kraftig mjölkallergi är det viktigt att veta.
Ett bra sätt är att låta säljarna vara raka: "Den här är vegansk, men den tillverkas i en fabrik där det också finns mjölk." Det skapar förtroende, och kunderna uppskattar ärligheten. Fullständig ingrediensförteckning och näringsvärde finns på varje produktsida.
Sex av de sju veganska sorterna är dessutom ekologiskt certifierade, och Congo 82 % är även certifierad enligt Fair for Life. Det ger fler argument vid dörren för den kund som bryr sig om hur kakaon odlas.
Så lägger ni upp en vegansk försäljning
Ni behöver inte sälja bara vegansk choklad. Det bästa är att ha den som en tydlig del av utbudet.
Blanda veganskt och klassiskt
Låt säljarna erbjuda både mjölkchoklad och veganska sorter. Då har de ett svar oavsett vem som öppnar dörren, och den veganska kunden känner sig inte som ett undantag.
Börja med den milda sorten
Ghana 60 och Leche de Coco är de sorter som bäst övertygar den som tror att vegansk choklad är besk. Låt dem vara säljarnas förstaval.
Nämn det tydligt i säljtexten
Skriv "vegansk" i inlägget i föräldragruppen eller på jobbets chatt. Många som äter växtbaserat letar aktivt efter just det och beställer gärna flera paket på en gång.
Var ärlig om spår av mjölk
Säg att chokladen är vegansk men kan innehålla spår av mjölk, nötter och soja. Det är korrekt information och bygger förtroende för hela försäljningen.
Vem köper vegansk choklad?
Det är en större grupp än många tror – och den växer.
Veganer och vegetarianer
Den mest självklara gruppen. De blir sällan erbjudna något i en vanlig skolförsäljning och är ofta tacksamma kunder.
Den som undviker mjölk
Många äter mjölkfritt utan att vara veganer, till exempel vid laktosintolerans. Kom ihåg att alla sorter kan innehålla spår av mjölk.
Mörk chokladälskaren
Den som redan föredrar mörk choklad köper sorterna för smakens skull. Att de är veganska är en bonus.
Den miljömedvetna
Växtbaserat och ekologiskt är två starka argument för den som tänker på klimatet och på hur maten produceras.
Presentköparen
En vegansk choklad är en säker present när man inte vet vad mottagaren äter. Den passar alla.
Arbetsplatser
I ett fikarum finns nästan alltid någon som inte äter mjölk. Veganska sorter gör att alla kan vara med.
Hur mycket tjänar er grupp?
Dra i reglagen och se summan direkt.
Räknat på 120 kr per paket och 38 % marginal – 45,60 kr av varje sålt paket. Samma marginal på veganska sorter, övrig choklad och kaffet. Se hela chokladsortimentet.
Börja sälja →Om vegansk choklad för föreningsförsäljning
Chokladsortiment
