Snusmumrikens hasselnötskaffe
Detta kaffe är en hyllning till Snusmumrikens naturnära livsstil – det är mjukt, fylligt och fullt av härlig hasselnötsarom.
Snusmumrikens hasselnötskaffe är en mjuk och aromatisk blandning där kvalitetskaffebönor möter en härlig hasselnötssmak. Kaffet passar den som gillar en lätt sötma och en nötig ton i koppen.
Basen består av pärlbönor — på engelska peaberry — odlade på höjderna i Mogiana, Brasilien. Inspirationen till smaken är Snusmumriken, en fri själ som njuter av naturen och de goda stunderna vid lägerelden.
Kaffet är Rainforest Alliance-certifierat.
Nötkaffet som passar nästan alla
Hasselnöt är den mest klassiska av alla kaffesmaksättningar. Den har funnits längst, den är minst kontroversiell, och den är det säkraste kortet när säljaren inte känner kunden.
Den tryggaste smaksättningen
Hasselnöt har funnits i kaffe sedan smaksatt kaffe blev en sak. Nästan alla har provat den och nästan ingen ogillar den — det gör den till paketet man erbjuder när man är osäker.
Snusmumriken bär en känsla
Fri själ, natur, stunder vid lägerelden. Figuren gör att kaffet känns som något man tar med sig ut — inte bara något man dricker vid köksbordet.
45,60 kr i vinst
Av varje paket på 120 kr stannar 45,60 kr hos gruppen. 100 paket ger 4 560 kr. Samma marginal på alla nio sorter — inga undantag, inga trappsteg.
Smakprofil och ursprung
Pärlbönor från höjderna i Mogiana, Brasilien, med en mjuk och naturlig hasselnötston.
Så smakar det
Snusmumrikens kaffe är mjukt och rundat. Nötigheten ligger i botten snarare än på ytan — den märks tydligast i eftersmaken, när koppen redan är nere. Det är skillnaden mot billigare nötkaffen, där aromen slår till direkt och sedan försvinner.
Sötman är lätt och kommer från bönorna och rostningen, inte från tillsatt socker. Det gör att kaffet inte blir mättande — man kan dricka två koppar utan att tröttna, vilket är ovanligt bland smaksatta kaffen.
Basen är fyllig utan att vara besk. Kaffet fungerar svart, men det är med mjölk det verkligen kommer till sin rätt: mjölkfettet plockar upp nötigheten och förstärker den.
Bönorna och ursprunget
Basen är pärlbönor — på engelska peaberry — som mognat långsamt på Mogiana-kullarna i södra Brasilien. En vanlig kaffekörsbär innehåller två bönor som växer platt mot varandra. I ungefär fem procent av fallen utvecklas bara en enda böna, som då blir rund och tätare.
Pärlbönor rostas jämnare eftersom formen är symmetrisk, och de ger en fylligare, mer koncentrerad smak. De sorteras ut för hand, vilket är anledningen till att de sällan används i massproducerat kaffe.
Blandningen innehåller bönor från fyra länder: Brasilien, Colombia, Indonesien och Peru. Kaffet är Rainforest Alliance-certifierat och rostat i Göteborg med över 130 års rosteritradition bakom sig.
Vad passar till hasselnötskaffe?
Hasselnöt är en mjuk smak som samarbetar med det mesta. Men några kombinationer lyfter den, och ett par slår ut den helt.
Mjölkchoklad och nougat
Nougat är i praktiken hasselnöt och socker — kombinationen förstärker sig själv. Mjölkchokladens fetma binder ihop och gör nötigheten rundare.
Mandelbiskvi och kakor med nötter
Nöt mot nöt fungerar här, tvärtemot vad man kan tro. De olika nöttonerna ligger på skilda nivåer och skapar djup i stället för att konkurrera.
Kanelbulle och vaniljbakverk
Kardemumma, kanel och vanilj hör hemma i samma familj som nötighet. Klassisk fika där varken kaffet eller bullen tar över.
Med mjölk eller som latte
Det här är den enda av våra smaksatta sorter där mjölk gör kaffet bättre snarare än svagare. Mjölkfettet plockar upp nötigheten och förlänger den.
Salmiak och stark lakrits
Lakritsen kör över nötigheten helt — den är för mjuk för att stå emot. Vill man ha den smaken finns Stinky i sortimentet.
Syrliga bär och citrus
Syran gör nötigheten platt och lite tråkig. Till en bärpaj passar Mumintrollets blåbärskaffe eller Muminmammans mellanrost betydligt bättre.
Så får du ut mest av smaken
Smaksatt kaffe är känsligare för bryggfel än vanligt kaffe. Aromen sitter i ytan på det malda kaffet och försvinner snabbare.
Rätt mängd: 6–7 gram per kopp
Ungefär ett rågat matskedsmått per 1,5 dl vatten. Snålar man på kaffet blir smaksättningen tydligare än kaffet självt, och då smakar det parfymerat i stället för fylligt.
Vattentemperatur 92–96 grader
Kokande vatten bränner de flyktiga aromämnena. En bryggare värmer vattnet rätt av sig själv; kokar du upp vatten för hand, låt det stå en halv minut innan du häller.
Drick inom tjugo minuter
Kaffe som står på värmeplatta förlorar bärtonen först av allt — kvar blir bara baskaffet. Häll hellre över i en termos om det ska stå.
Förvara torrt, svalt och tätt
Malet smaksatt kaffe tappar aromen snabbast av alla kaffesorter. Förslut påsen ordentligt och förvara den mörkt i rumstemperatur. Kylskåp rekommenderas inte — fukt och andra lukter sätter sig i kaffet.
Vem köper Snusmumrikens kaffe?
Varje säljare vet direkt vem hen ska fråga. Det är halva jobbet i en försäljning.
Mor- och farföräldrar
Köper ofta flera paket åt gången och hör av sig när det tagit slut. Muminfiguren väcker ett minne som gör beslutet enkelt.
Den försiktige kunden
Den som tvekar på smaksatt kaffe brukar landa här. Hasselnöt känns bekant och ofarligt — det är ofta den första sorten någon provar, och sedan kommer de tillbaka för fler.
Presentköparen
120 kr är en rimlig present till en kollega, lärare eller granne. Förpackningen ser ut som en present redan från början.
Arbetsplatser
Ett meddelande i fikarumsgruppen kan ge tiotals paket. Kontoret gör slut på kaffe varje vecka, året om.
Muminsamlaren
Snusmumriken har en egen kult bland Muminfans. För dem är paketet både en vara och ett föremål — många köper hela serien.
Den som bryr sig om ursprung
Rainforest Alliance-märkningen är ett konkret argument att säga högt vid dörren — särskilt till den som annars tvekar på smaksatt kaffe.
Hur mycket tjänar er grupp?
Dra i reglagen och se summan direkt.
Räknat på 120 kr per paket och 38 % marginal — 45,60 kr av varje sålt paket. Samma marginal på alla nio sorter.
Börja sälja →Om Snusmumrikens hasselnötskaffe
Produktsortiment
