Godisförsäljning kraschar sällan för att ingen vill köpa. Den kraschar för att någon annan säger nej — rektorn, styrelsen eller en förälder på mötet. Den här guiden går igenom var motståndet kommer ifrån, hur ni tar reda på det i förväg, och vad ni gör om svaret blir nej.
Starta försäljning →Låt oss börja med det som faktiskt talar för godis, för det finns verkliga argument.
Godis är lättsålt. Nästan ingen säger nej till en påse för femtio kronor, och eleven behöver inte förklara vad produkten är. Det är också billigt för kunden, vilket sänker tröskeln för spontanköp.
Marginalerna kan dessutom vara goda, och sortimentet är igenkännbart. Ingen behöver övertygas om att choklad är gott.
Om försäljningen bara handlade om att sälja vore godis ett bra val. Problemet ligger någon annanstans.
Det som stoppar en godiskampanj är nästan aldrig kunderna. Det är någon i organisationen omkring den.
Många skolor har egna riktlinjer om sötsaker. Grunden är ofta Livsmedelsverkets rekommendation att förskola och skola inte ska servera sockerrika livsmedel som godis, läsk, glass och kakor — myndigheten motiverar det med att det blir lättare för barn att göra hälsosamma val om sådant inte finns tillgängligt alls.
Riktlinjerna varierar kraftigt mellan skolor och kommuner. Vissa förbjuder all försäljning av sötsaker i skolans namn, andra bryr sig inte. Det går inte att gissa.
Och det är rektorn som avgör, inte ni.
För idrottsföreningar är motsättningen tydligare. Ett lag som tränar för hälsan och finansierar sin cupresa med godis skickar två budskap samtidigt, och det är ofta någon i styrelsen som sätter ord på det.
Det behöver inte ens bli ett formellt beslut. Det räcker att frågan ställs på ett årsmöte för att kampanjen ska tappa fart.
Det tredje nejet kommer på föräldramötet. En förälder som inte vill att hens barn ska gå runt och sälja socker, och som säger det högt inför alla andra.
Då blir det inte längre en praktisk fråga utan en värderingsfråga — och sådana går sällan att argumentera bort. Även om beslutet blir att fortsätta har stämningen ändrats.
Ingen av dem har med försäljningen att göra. Ni kan ha en klass som säljer bra, kunder som gärna köper och en produkt som fungerar — och ändå stoppas kampanjen av någon som inte är inblandad i själva säljandet.
Det är därför frågan ska ställas innan ni beställer, inte efter.
Fem minuters arbete som kan spara hela kampanjen.
Skicka ett mejl innan ni bestämt produkt. Två frågor räcker: får klassen bedriva försäljning i skolans namn, och har skolan riktlinjer om vilka produkter som får säljas?
Be om svaret skriftligt. Rektorer byts ut och muntliga besked försvinner — och om frågan senare kommer upp vill ni ha beskedet i en mapp.
Fråga samtidigt om ni får dela ut material på skolan och om försäljningen får nämnas på skolans plattform. Det är ofta där man märker att riktlinjerna är strängare än man trott.
Ett nej i september är ett problem att lösa. Ett nej i november, när katalogerna redan är utdelade, är en kampanj som havererar.
En detalj som sällan diskuteras men som är värd att känna till.
Barn under arton år har begränsad rättshandlingsförmåga och kan som huvudregel inte ingå bindande avtal utan vårdnadshavares samtycke. I praktiken betyder det att det är de vuxna omkring kampanjen som bär ansvaret — inte eleverna som säljer.
Det gäller alla produkter, inte bara godis. Men det gör två saker viktiga oavsett vad ni säljer.
Att en vuxen står som kontaktperson mot leverantören och tar emot fakturan. Det ska aldrig vara en elev.
Och att ni väljer ett upplägg utan lagerrisk. Om ni förbeställer varor som sedan inte säljs står klassen med kostnaden — och den kostnaden hamnar hos den vuxna som skrev under.
Levererar ni bara det som faktiskt är sålt, eller måste vi beställa i förväg? Skillnaden avgör om klassen kan förlora pengar på kampanjen.
Godis säljer bra första gången. Det är gången därpå som är svår.
En klassresa eller en cupresa finansieras sällan på en kampanj. De flesta grupper behöver tre eller fyra omgångar över ett till två år.
Och där fungerar godis sämre än det verkar. Den som köpte en påse i oktober har ätit upp den, men hen upplever inte att hen behöver en ny. Godis är ett impulsköp, inte ett återkommande behov.
Kaffe är motsatsen. Ett paket tar slut på några veckor och sedan behöver kunden mer — oavsett om det finns en klassresa att stödja eller inte.
En ärlig jämförelse. Godis vinner på flera punkter, och det är värt att säga rakt ut.
| Egenskap | ☕ Kaffe | 🍬 Godis |
|---|---|---|
| Lätt att sälja första gången | Ja | Ja — ofta lättare |
| Pris för kunden | 120 kr | Lägre — enklare impulsköp |
| Barn kan sälja till kompisar | Nej | Ja |
| Fungerar i kampanj 2 och 3 | Ja — kunden behöver mer | Trögare |
| Klarar skolans riktlinjer | Ja | Beror på skolan |
| Klarar föreningsstyrelsen | Ja | Ofta ifrågasatt |
| Risk för invändning på föräldramötet | Låg | Påtaglig |
| Vikt eleven bär | 250 g per paket | Lätt — samma |
| Kan postas till släkt | Ja | Ja — samma |
Godis vinner på fyra av nio rader och står lika på tre. Det är inte en dålig produkt — den är bara känslig för sådant som ligger utanför själva försäljningen.
Ingen rektor har en policy mot kaffe. Ingen styrelse ifrågasätter att vuxna dricker det. Och ingen förälder reser sig på mötet.
Kaffe är en vuxenprodukt för vuxna. Det faller inte under några riktlinjer om sötsaker i skolan, och frågan uppstår helt enkelt inte.
Ett paket tar slut på några veckor. Samma person kan bli kund flera gånger under ett eller två års insamling.
Ett lag som säljer kaffe säger inte emot sig självt. Styrelsen behöver inte ta ställning till något.
250 gram per paket. Tjugo paket får plats i en ryggsäck, och ingen förälder behöver köra ut varor.
Ingen förbeställning. Vi levererar bara det ni faktiskt har sålt, så ingen står med osålda varor.
38 % marginal, lika på alla nio sorter och på hela chokladsortimentet.
Det som avgör en kampanj är om säljaren vet vem hen ska fråga direkt. Med kaffe är listan självklar.
Köper gärna flera paket och hör av sig när kaffet tar slut. Bor de på annan ort kan paketet postas.
Ett meddelande i fikarummets grupp kan ge tiotals paket. På ett kontor tar kaffet slut varje vecka.
De vill stödja ändå, och 120 kronor är ett enkelt beslut. Kaffe har ingen smaktröskel att ta sig förbi.
Muminpaketen ser ut som en present redan i förpackningen. Många köper två — ett till sig själv och ett att ge bort.
Specialrostat kaffe finns inte i mataffären. Det är ett skäl att köpa även utan koppling till klassen.
Figurerna når alla åldrar. Kunden köper en känsla, inte bara en produkt.
Varje kaffe har sin muminfigur och sin egen smakprofil. Samma marginal på allt: 45,60 kr per sålt paket.
Djärvt och mjukt på samma gång — salt möter söt kola.
Mjuk kaffebas med naturliga toner av blåbär.
Mjuk och aromatisk. Den sort som sällan möter motstånd.
Fylligt kaffe som möter riktig salmiak.
Sammetslent med tydliga chokladtoner.
Balanserad och mjuk. För den som bara dricker vanligt kaffe.
Fylligt med toner av nöt, karamell och mörk choklad.
Frisk chokladkaffe från single origin-bönor.
Spansk kvalitetschoklad, stenmalen sedan 1954. Tio sorter med angivet ursprung.
Säljaren väljer själv vad hen erbjuder. Nio sorter betyder
att det finns något åt nästan varje kund.
Det finns lägen där godis fungerar bättre, och det vore oärligt att inte säga det.
Ska ni samla in några tusen till en avslutning räcker en omgång. Då spelar det ingen roll att andra omgången blir trögare.
Godis är det enda i den här jämförelsen som barn köper av barn. Kaffe kräver att säljaren når vuxna.
Har rektorn och styrelsen sagt ja i skrift är det största hindret borta. Då återstår bara frågan om upprepning.
Kiosk vid en match eller ett lopp — där är godis överlägset. Impulsköp i stunden är precis vad produkten är byggd för.
Hela kampanjen sköts i portalen. Vi levererar bara det ni faktiskt sålt, så klassen har varken lagerrisk eller förskottsbeställning.
Registrera er på sajten så får ni tillgång till säljportalen och er klasskod.
Var och en delar sin länk via sms eller sociala medier — eller visar butiken direkt i mobilen vid dörren.
Ordern registreras automatiskt på rätt elev och syns i portalen i realtid. Ingen papperslista.
38 % av varje paket, till den gemensamma kassan.
Betalningen samlar klassen in själv på det sätt ni föredrar — kontant, Swish eller banköverföring. Portalen håller ordning på beställningar, betalningar och leveranser.
Ställ in antal elever, paket per elev och hur många kampanjer ni hinner med.
Totalt 1 170 paket över hela perioden.
Starta försäljning →
Jag äger Kaffesälj och den finska systersajten Kahvivarainhankinta. Vi byggde dem för att göra klass- och föreningsförsäljning enklare — och för att grupper skulle slippa upptäcka en produkts svagheter först efteråt. Har ni frågor om upplägget svarar jag själv, oftast inom några minuter.
Läs mer om klassförsäljning och föreningsförsäljning med kaffe, se hur ni kan tjäna pengar till klassen eller jämför vad ni kan sälja med klassen.
Registrera klassen, lägg till eleverna och kom igång på några minuter. Inga avtal, inga dolda kostnader, ingen osåld lagervara.
Starta försäljning →
